陳氏燒坊
項(xiàng)目名稱: 2014年貴陽酒博會
項(xiàng)目時(shí)間:
項(xiàng)目地點(diǎn): 貴陽
項(xiàng)目面積: 180㎡
公元1862年赤水河畔,茅臺古鎮(zhèn)以陳氏命名的燒坊誕生,成就一方臻釀,世代香傳。經(jīng)逢亂世,坊間僅存一脈輾轉(zhuǎn)至渝,隱沒于世。解放后,陳氏后人傾心專研,復(fù)興古法,此法得以重歸原址。
陳氏后人陳福祥、陳福偉兄弟秉承先輩祖訓(xùn),嚴(yán)守原生醬酒釀造工藝,傳承歷代先輩釀制精髓,形成獨(dú)特的“自然醬香”文化。陳氏醬酒均經(jīng)過地窖儲存,再加上年份密封窖藏老酒調(diào)味,在生產(chǎn)和制作過程中將“自然、健康、綠色” 的生產(chǎn)理念貫穿始終,使陳氏醬酒自始至終保持著原生態(tài)醬香酒的風(fēng)味和特點(diǎn);陳氏醬酒具有醬味突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。陳氏燒坊,自然醬香,完美重現(xiàn)。
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